WILLKOMMEN
Das Pizza - Fass
Geschichte
Vor Jahren habe ich am Seenachstfest in Zürich ein Oelfass gesehen, dass als Pizzaofen für einen Verein im Einsatz war. Aus dieser Vorlage habe ich das Pizza - Fass entwickelt. Unmittelbar nach meinem Prototyp (er ist heute noch in Betrieb) hat ein Freund für sich ein Fass gebaut mit meiner Hilfe. Da konnten wir schon Verbesserungen anbringen. Nach jahrelanger intensiver Testphase ist nun das Pizza - Fass Serienreif. Die Nullserie wurde im Sommer 2015 produziert und auch erfolgreich getestet.
Pizzateig selbst gemacht
1 Kilo Weissmehl oder Halsbweissmehl 6 dl Flüssigkeit davon 5 dl Wasser ein Schuss Olivenöl auf 6 dl mit Milch auffüllen 3 Teelöffel Salz 1 Hefewürfel Flüssigkeit mit Mixer mischen zu Mehl beigeben und kneten Teig stehen lassen
Das Pizza - Fass
Ein Pizzaofen aus einem Chromstahlfass
das Pizza - Fass
WILLKOMMEN
Das Pizza - Fass
Geschichte
Vor Jahren habe ich am Seenachstfest in Zürich ein Oelfass gesehen, dass als Pizzaofen für einen Verein im Einsatz war. Aus dieser Vorlage habe ich das Pizza - Fass entwickelt. Unmittelbar nach meinem Prototyp (er ist heute noch in Betrieb) hat ein Freund für sich ein Fass gebaut mit meiner Hilfe. Da konnten wir schon Verbesserungen anbringen. Nach jahrelanger intensiver Testphase ist nun das Pizza - Fass Serienreif. Die Nullserie wurde im Sommer 2015 produziert und auch erfolgreich getestet.
